De l’art de faire la crêpe.

AVERTISSEMENT : Cher toi qui me lit et qui est éventuellement breton, donc, par définition, un peu obtus sur les bords, tu te détends, j’adore aussi TES crêpes, mais comme une billig ne rentre pas dans ma cuisine et que de toute façon, je suis bien loin d’en maitriser l’art, je me contente donc de faire dans la crêpe classique. Donc, tu viens pas crier au blasphème tout de suite, je t’en supplie.

J’adore les crêpes. A ça près que j’adore seulement les crêpes au chocolat OU les crêpes de ma belle sœur (qui, ELLE, a une billig)(ça fait partie de la dot chez les bretons, je pense). Donc, concrètement, j’en fais pas très souvent, sinon je pèserais le double de mon poids, à peu près (je mets BEAUCOUP de chocolat dans mes crêpes). Mais je me laisse très volontiers emporter dans la mouvance quand vient la chandeleur et là, c’est un peu fête à la maison, parce que bon, je ne suis visiblement pas la seule à vouer un culte à la bonne crêpe.

Jusqu’ici, si je suis tout à fait honnête avec toi, je dois t’avouer que même si j’aime ça, j’ai toujours eu tendance à les faire un chouille trop épaisses, un chouille trop trouées, un chouille trop accrochées à la poêle ou un chouille trop tombée par terre. Parce qu’une crêpe, tu la fais sauter, sinon, ça n’amuse personne, c’est bien connu.

Faut dire que j’ai toujours fait ça dans une poêle normale. A raison de deux sessions annuelles, j’ai jamais trouvé l’occasion d’acheter une crêpière.

Et puis Tefal est venu me parler de la chandeleur, me rappelant que ça arrivait, que j’avais pas perdu mes kilos de Noël et que donc, c’était pas la peine de commencer maintenant puisque maintenant, c’était l’heure de la crêpe.

Les enfants ont crié YOUHOUUUUU. Mon poilu a crié GRAAAAAAS ! Et je suis vite partie acheter des œufs pour calmer l’excitation générale.

J’ai tapé dans la recette de la pâte à crêpes ultra basique histoire que Clapiotte n’est rien à redire :

500 gr de farine
1l de lait
5 œufs
1 bonne pincée de sel
2c.s. d’huile

crepes tefal

Et vas-y que j’y ai donné du mien pour faire disparaître toute trace de grumeaux. Bon, ok, j’ai « un peu » utiliser le robot de ma mère (j’ai pas de robot, moi, je l’ai cassé), puis j’ai battu le fond du récipient (parce que bizarrement son robot ne va pas jusqu’au fond) au fouet et à la fin, j’ai même filtré la pâte. Plus lisse t’es une piste de curling.

La crêpière que Tefal m’a offerte pour l’occasion a eu tout juste. D’abord, parce que je n’ai pas eu besoin une seule fois de graisser la poêle, ça n’accrochait tout simplement pas (dingue). Et puis parce qu’il n’y a pas à dire, ça a été bien étudié pour faire des jolies crêpes pas épaisses et qui se retournent sans broncher.
(note pour Tefal : est-ce que tu fais pareil pour les omelettes ?)
Vint le moment où j’ai dû rameuter la famille au complet pour qu’ils s’extasient devant ma dextérité au niveau du retournage de crêpes. On m’avait bien dit de garder une pièce dans ma main gauche pendant que la droite s’occupait de manœuvrer, mais bon, en fait, j’ai quand même besoin de mes deux mains pour faire ce genre de truc, la prospérité attendra.

crepe tefal 2

J’ai été déclarée meilleure crêpière de tous les temps, à l’unanimité, sache-le !

Et comme depuis le début de cet article tu t’extasies (je te vois) devant la photo avec les ustensiles Nestlé Dessert, et bien tu peux te procurer la boite en allant voir les deux offres sur Tefal.fr. De plus, il y a plein de cadeaux à gagner (dont la fameuse crêpière, la balance et même les accessoires Tefal Enjoy que j’ai également pu tester) sur la page Facebook de Tefal avec leur « Quiz Poêlant »

Voilà, voilà… c’était bien, c’était bon, et je file me racheter un pantalon à ma taille parce que maintenant que les enfants ont découvert mon don de la crêpe, je vais devoir m’y coller plus souvent apparemment !

 

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Comments

3 comments

  1. Testinaute says:

    Sais-tu qu’il existe des billig pour les nuls? Ça ressemble à un billig, ça fait des vrais crêpes bretonnes, mais il y a un petit outil malin qui t’évite de mettre de la pâte partout!
    Bon ok les crêpes à la poele c’est bon aussi!

  2. cessie says:

    hhhaaa ton article ma bien fait rire. Bon je suis bretonne, j’ai un billig mais je ne suis pas foutue de m’en servir sans en mettre partout. Alors vive les poeles tefal. Ps : j’aurai adoré confirmer ton titre

  3. Karine says:

    Aujourd’hui c’était party crêpes chez nous, avec pleeeein de Nut***chocolat. Sinon je fais aussi les omelettes et les oeufs au plat ds la poêle à crêpes… C’est top, ça n’accroche pas et ça glisse tout seul dans l’assiette. Bon appétit !

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